Vous êtes ici : Accueil > Astuces > Découvrez comment conserver les pommes de terre en appartement sans qu’elles germent

Découvrez comment conserver les pommes de terre en appartement sans qu’elles germent

Découvrez comment conserver les pommes de terre en appartement sans qu’elles germent dans les lignes qui suivent. Ces astuces vont vous aider. 

Comment bien conserver les pommes de terre ? 

Gardez à l’esprit que la clé est de conserver les pommes de terre dans un endroit frais et sec. Cela peut être l’armoire d’un garde-manger, un sac en papier ou une boîte en carton. Il est important de conserver les pommes de terre à une température fraîche pour éviter qu’elles aient des taches molles ou qu’elles ne germent prématurément. Lorsque cela se produit, c’est un signe qu’elles ont dépassé leur stade de maturité .Si vous vivez dans un appartement, voici les différentes possibilités pour garder ces légumes plus longtemps. D’abord, gardez les pommes de terre dans un garde-manger, un sac en papier ou une boîte en carton.

Établissons les règles pour bien conserver les pommes de terre. La température optimale pour la conservation est de 8° C. Une température beaucoup plus élevée favorise la germination, ce qui ramollit la pomme de terre. Plus froide, la chair devient noire à la friture en raison de la transformation de l’amidon en sucres. Ensuite, assurez à ces légumes un endroit bien ventilé. Une mauvaise circulation de l’air autour des pommes de terre les fait transpirer. Et cela favorise les moisissures et la pourriture des légumes. Évitez donc les endroits humides. Ces légumes doivent être tenus à l’écart de la lumière du soleil. Si elles sont exposées à la lumière du jour, elles deviennent vertes. Les parties vertes sont de la chlorophylle – elles contiennent une toxine appelée solanine. Cette toxine vous rendra malade si vous en consommez trop.

Suivez ces règles 

Dans un appartement, il faut conserver les pommes de terre dans une pièce froide. Laissez les pommes de terre dans la pièce la plus froide de l’appartement ou dans un endroit sec. Si vous avez un balcon, vous pouvez les y stocker également. Assurez-vous que la température extérieure ne soit pas inférieure à 8° C. N’oubliez pas de toujours conserver les pommes de terre dans des sacs en papier ou en toile de jute qui ne laissent pas passer la lumière. Il peut être tentant de les mettre avec des oignons dans le garde-manger et d’en finir. Mais résistez à la tentation, car les mettre ensemble pourrait encourager ces légumes à germer. La même règle s’applique à la conservation des pommes de terre avec des avocats, des bananes et des pommes.

Même si vous n’avez pas de lieu de stockage plus frais que votre cuisine, veillez à éviter les endroits les plus chauds de la pièce . En effet, il ne faut pas placer vos pommes de terre à côté du four, sous l’évier ou sur le dessus du réfrigérateur. Ensuite, les experts recommandent de ne pas consommer des pommes de terre ridées, molles ou ratatinées. Leur consommation n’est pas forcément nocive. En effet, elle est semblable à celle de tout autre fruit pourri. Mais  c’est un signe que ces légumes ont été exposés à trop de lumière et qu’ils dégagent une saveur amère. Et elles peuvent même être irritantes pour le système digestif.

À propos de l'auteur, Laura Buys

Attirée depuis mon plus jeune âge par l'écriture, c'est avec un énorme plaisir que je participe à l'aventure Ferocee.com en tant que rédactrice. Passionnée de voyage et de mode, je me réjouis de partager avec vous mes différentes passions.

D’autres publications dans 

Voici comment laver une couette sans le lave-linge et sans aller au pressing

Voici comment laver une couette sans le lave-linge et sans aller au pressing

Ces 1 046 euros de crédit d'impôt qu'il faut réclamer dans votre déclaration de revenus

Ces 1 046 euros de crédit d’impôt qu’il faut réclamer dans votre déclaration de revenus

Taxe foncière : voici les conditions à suivre pour bénéficier d’une exonération, les Français concernés

Taxe foncière : voici les conditions à suivre pour bénéficier d’une exonération, les Français concernés

Le versement de votre complémentaire Agirc-Arrco va connaitre un retard de quelques jours en mai 2024

Le versement de votre complémentaire Agirc-Arrco va connaitre un retard de quelques jours en mai 2024

Cholestérol : découvrez les 4 meilleurs aliments à consommer au petit-déjeuner pour améliorer la santé cardiovasculaire

Cholestérol : découvrez les 4 meilleurs aliments à consommer au petit-déjeuner pour améliorer la santé cardiovasculaire

Contrat pro: les étudiants en alternance au plus mal suite à cette mesure

Contrat pro: les étudiants en alternance au plus mal suite à cette mesure