60 millions de consommateurs viennent de dévoiler les meilleures marques de merguez que vous pouvez trouver sur le marché. Pour trouver de bonnes merguez, il faut s’attarder sur leur aspect et leur composition. Les véritables merguez sont reconnaissables à leur chair rouge orangé et aux morceaux de viande (le grain) que l’on aperçoit à travers le boyau naturel.
Une bonne cuisson pour une bonne dégustation !
Lorsque les beaux jours arrivent, il n’y a rien de tel qu’un repas estival entre amis ou en famille. La viande et les grillades sont les piliers autour desquels se réunissent les amateurs et les pros de la cuisson des merguez, des chipolatas et autres côtelettes. Effectivement, comme les brochettes, les merguez sont aussi bien les stars des grillades au barbecue. Pour un repas réussi avec de la merguez, il faut en savoir plus sur sa cuisson. Pour commencer, veillez toujours à les sortir du réfrigérateur quelques minutes à l’avance pour leur permettre de se réchauffer à cœur.
Puis, faites chauffer le barbecue à feu moyen et graissez soigneusement la grille pour y saisir les merguez sur toutes leurs faces. Laissez-les ensuite cuire entre 7 et 10 minutes en remontant la grille ou en décalant la viande par rapport aux braises. Retournez-les régulièrement avec des pinces en veillant à les manipuler avec précaution pour éviter les éclaboussures de gras sur les flammes… Après quelques minutes de repos sous une feuille de papier aluminium, servez avec des pommes de terre cuites sous la braise, un gratin de légumes, des salades, des chips ou en sandwich avec des frites. Cependant, pour atteindre le summum question gout, il est nécessaire de bien choisir. D’ailleurs, 60 millions de consommateurs viennent d’annoncer les meilleures marques de merguez. Une liste qui va vous aider à vous orienter.
Les meilleures marques de merguez disponibles sur le marché
La cuisson des merguez au barbecue est un indispensable de tout repas estival. Mais elle doit être réalisée avec précision pour ne pas gâcher la fête ! Concernant le choix, il est possible d’en trouver dans tous les commerces. De son côté, 60 millions de consommateurs ont mis en place la liste des meilleures marques de merguez. À la première place, il y a celles de Monoprix Bio qui a obtenu la note de 15,1/20. Elles sont vendues à 4,99 € pour six pièces. Elles sont bio et contiennent du bœuf d’origine française et avec très peu d’additifs. Il y a aussi une forte teneur en viande, et un Nutri-Score de D.
Par ailleurs à la deuxième position, il y a la marque Bigard avec une note de 13,8/20. Elles sont du label rouge et au prix intéressant de 4,59 € pour six pièces. Elles sont à base de bœuf et de mouton d’origine française et avec nutri-Score « E ». À la dernière place des meilleures marques de merguez, il y a les merguez Férial de la marque Repère. Elles ont obtenu une note de 13,3/20 avec un prix à 8,87 € pour douze pièces. Elles sont composées de viande de bœuf et du mouton.
